In diesem Jahr haben wir in unserem Vereinshochbeet eine besondere Pflanze gepflanzt: den Ananas-Salbei. Nun ist er kräftig angewachsen, und seine frischen Blätter können reichlich geerntet werden. Sie überraschen mit einem fruchtigen Aroma, das an Ananas erinnert – frisch, exotisch und vielseitig einsetzbar.

Damit ihr eine Idee bekommt, wie köstlich er schmeckt, hier ein einfaches Rezept, das Eindruck macht:

Rezeptidee: Brothäppchen mit Ananas-Salbei

• dunkles Bauernbrot
• würziger Gorgonzola
• frische Blätter vom Ananas-Salbei
• eine Olive als Topping

Das Zusammenspiel aus würzig, fruchtig und herzhaft bringt genau die Abwechslung, die perfekt zu einem geselligen Vereinsabend passt.

Bedient euch gerne an unserem Hochbeet und probiert es selbst aus. So entdeckt ihr, wie vielseitig die Kräuter unseres Beetes sein können.